Osterbrunch

Sonntag 20. April 2025

Großer Brunch für die ganze Familie.
10.00 bis 15.00 Uhr
44,00 € pro Person

Kinder bis 6 Jahre KOSTENLOS
Kinder 7 bis 14 Jahre 25,00 €
nur mit Reservierung !

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Frühstück

• Obstkorb mit Orangen, Birnen, Äpfel, Trauben
• Verschiedene Wurstsorten
  Schinken, Salami
• Verschiedene Käsesorten
  Appenzeller, Gouda
• Müsli, Schokoflakes
• Gemischte Konfitüre, Honig, Nutella
• Rührei, gekochte Eier,
• kleine Nürnberger Würste
• Joghurt Natur, Fruchtjoghurt
• Butter, Becel
• Großer Brotkorb mit Brötchen
   sowie Rosinenbrot, Weißbrot und Schwarzbrot
• Mini Donuts
• Mini Croissant – gesüßt und herzhaft –
  
  Getränke inklusive
• Orangensaft, Apfelschorle
• Filterkaffee, Tee, Kakao, Milch

«weitere Getränke bestellen Sie bitte à la carte»

Vorspeisen

• Fischplatte mit Räucherlach, Graved Lachs,
  geräuchertem Forellenfilet mit Rösti
• Vegetarische Minifrühlingsrollen mit Sweet-Chilisauce
• Gebackene Calamariringe mit Aioli
• 2erlei Oliven, Peperonata, Zucchini, Auberginen, Balsamicozwiebeln
  Getrocknete Tomaten, Olivenpaste, Guacamole

Kalter Teil

• Roastbeef mit Sauce Remoulade
• Carpaccio vom Rind, Rucola und Parmesan
• Vitello Tonnato
• Rote Beete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse
• Gurkensalat mit Dillrahm
• Gemischte Grüne Salate und Balsamico-Dressing
• Mediterraner Bulgursalat
• Rote Beete-Saat mit Granatapfel

Warmer Teil

• Geschmorte Lammkeule mit Thymiansauce
• Putengeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce
• Heilbutt überbacken
• Ratatouille, Blattspinat
• glacierte Karottenstäbchen
• Basmatireis, Kartoffel-Lauchgratin, Petersilienkartoffeln

Vegetarisch

• Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung

  und Schnittlauchsauce

Für die Kinder

• Chicken Nuggets

Dessert

• Schokolade- und Vanillepudding
• Tiramisu
• 3erlei Panna Cotta mit Karamell- , Himbeer- und Schokoladensauce
• Fruchtgrütze mit Vanillesauce
• Eisbombe Stadtwaldhaus